Après une décrue qui duré deux années, l’offre d’huile d’olive devra connaître une hausse de 30%, selon les prévisions du Conseil oléicole international (OIC) et le Département américain de l’agriculture (USDA). Toutefois, si les deux organismes s’accordent sur la tendance haussière en perspective, ils ne sont pas sur la même longueur d’onde au chapitre de l’acuité de cette hausse de l’offre. Si l’OIC prévoit une hausse de la production de 30% avec 3,35 millions de tonnes pour la récolte de 2024-2025, l’USDA ne table que sur une hausse de 27% avec 3,1 millions de tonnes.
Du côté de l’outre Atlantique, on estime que c’est dû la reprise de la production en Espagne, particulièrement, portant dans son sillage à la hausse la production dans l’espace européen à quelque 2 millions de tonnes après 1,5 million l’année passée. Toutefois, l’USDA s’attend à la persistance de la tension sur les prix malgré la hausse de la production du fait que les stocks resteront fébriles en début de l’année 2025 à cause de la faiblesse de la production des deux années précédentes sous l’effet de la sécheresse.
L’évolution des marchés mondiaux connaîtra une forte demande à partir du mois de décembre 2024, estime l’USDA et l’OCI, du fait de la hausse de la consommation estimé à 17%. Ce qui ne devrait, toutefois, pas se répercuter sur les prix qui resteront encore en hausse jusqu’à la reconstitution des stocks mondiaux vidés par les années de sécheresse. De son côté, la plateforme Ycharts indique que les prix resteront dans la hausse malgré la légère baisse qui a suivi le pic de janvier et février 2024 qui ont vu les tarifs atteindre 10 281 dollars la tonne en janvier et 10 067 dollars la tonne en février.
Notons enfin que les prévisions à l’international tablent sur des prix toujours supérieurs à à 8 500 dollars en fin 2024. Sur le plan de la consommation, les tarifs de l’huile d’olive à l’international sont en légère baisse depuis l’été. Le litre d’huile d’olive est cédé en début de ce mois de novembre à 5,92 euros après 7,5 euros le litre au mois de septembre 2024. Ce qui indique que les prix appliqués en Algérie actuellement sont alignés à ce barème international avec une moyenne de 1 200 DA/L en ce mois de novembre.
Par La rédaction de Tiwizi info
